Винный шкаф

Купить винный шкаф в Москве

Винные шкафы

В наше стремительное время, когда жизнь заставляет нас быть постоянно в движении, как приятно иногда бывает поразмыслить о делах, пообщаться с родными, близкими и друзьями за бокалом благородного вина. Однако, данный напиток очень привередлив в хранении и требует к себе внимания, чтобы затем Вы получали истинное удовольствие от его употребления. Более того, если Вы - коллекционер вин или собираетесь стать таковым, данная статья познакомит Вас с винными шкафами и подскажет, на что стоит обратить свое внимание при их выборе.

Винные шкафы по типу принято делить на монотемпературные, двухзонные, трехзонные и мультитемпературные.

Каждый сорт вина, будь-то сухое красное, сухое белое или игристое, требует свою температуру хранения. При правильном хранении вино может сохранять свои вкусовые качества на протяжении нескольких десятилетий. Если Вы приверженец какого-то одного сорта вина, то Вам подойдет климатический винный шкаф, суть которого заключается в установлении одной температуры внутри всей внутренней камеры. Температуру задаете Вы сами.

Двухзонные и трехзонные винные шкафы имеют две и три независимые температурные зоны соответственно, где Вы сами устанавливаете нужную температуру хранения для каждой зоны. Например, в одной зоне Вы храните белое сухое вино при температуре +12°C, а в другой - крепкое десертное вино при температуре +16°C. Также следует учесть, что температура хранения и температура для сервировки вина на стол тоже различны: храним белое вино при +12°C, а подавать на стол его стоит охлажденным до +8°C, чтобы его вкус и аромат полностью раскрылся в бокале. Стоит отметить, что существуют специальные винные дозаторы, которые используются только для подачи вина гостям. Они поддерживают оптимальную для употребления температуру.

Мультитемпературные винные шкафы, как правило, включают 6 температурных зон, но установка температуры задается только нижним и верхним порогом. Например, задаем нижнюю температуру +5°C, верхнюю +16°C, и таким образом в винном шкафе температура равномерно распределяется снизу вверх от +5°C до +16°C (т.е. например, на средней полке она будет составлять около +10°C). Мультитемпературные шкафы удобны, когда Вы являетесь ценителем различных сортов вина.

Особую роль в хранении вин играет влажность воздуха внутри винного шкафа. Сухой воздух высушивает пробку бутылки и вино подвергается окислению. Все современные винные шкафы премиум класса контролируют и поддерживают необходимый уровень влажности для хранения благородного напитка.

Для того чтобы в винном шкафу не было посторонних запахов, лучшие производители техники используют специальные угольные фильтры для постоянного очищения воздуха внутри камеры хранения.

Многим известно, что элитные вина хранятся в винных погребах, в подвалах, но почему? Потому что свет губителен для вина. Свет вызывает реакцию окисления, что портит винный напиток. Именно поэтому винные шкафы оборудуются либо глухой дверью, либо дверью со стеклопакетом, изготовленным из специального стекла, не пропускающего ультрафиолетовые лучи. Мало того, винные шкафы премиум класса используют светодиодное освещение, так как, во-первых, такое освещение достаточно приглушенное, а во-вторых, освещение с помощью светодиодов не вырабатывает тепла, что никаким образом не нарушает температурной гармонии внутри винного шкафа.

Вино, которому присуще брожение, не приемлет вибрации, тряски и т.п. Система охлаждения в винных шкафах может быть либо компрессорной, либо основанной на принципе Пельтье. Если в конструкции прибора используется компрессор, как в обычных холодильниках, то опоры поддержки компрессора в обязательном порядке фиксируются на резиновых жгутах, что вызывает антивибрационный эффект, то есть вибрация винного шкафа при работе компрессора исключена. Некоторые винные шкафы работают на так называемом принципе Пельтье (компрессор в конструкции отсутствует вообще), суть которого заключается в том, что охлаждение происходит благодаря термоэлектрическому явлению - сочетанию определенного вида контактирующих веществ с направлением и силой тока. Вибрация в данном случае отсутствует.

По характеру использования в интерьере винные шкафы бывают отдельностоящими и встраиваемыми. Здесь все зависит только от Ваших предпочтений - хотите встроить под столешницу, в шкаф или просто поставить отдельно - выбирать Вам.

Габариты винных шкафов очень разнообразны. Есть небольшие, компактные винные шкафы, которые пользуются популярностью в офисе, на даче. Существуют большие винные шкафы, где может храниться несколько сотен бутылок вина.

Цветовая гамма винных приборов не столь разнообразна: преобладают шкафы в цвете нержавеющей стали и черном цвете. Хотя и есть несколько производителей, готовых предложить Вам шкафы, например, в синем или золотом исполнении.

В мире представлено множество производителей винных шкафов. Если линейные бренды, у которых присутствует весь ассортимент бытовой техники, включающий и несколько моделей винных шкафов. Однако, существуют и специализированные компании, которые занимаются разработкой и производством только винных шкафов. К таким производителям складывается больше доверия, так как они настоящие профессионалы своего дела и знают о хранении вина намного больше остальных, особенно - французские бренды.

Мы познакомились с основной и важной информацией по винным шкафам. Теперь Вы знаете многое. Добро пожаловать в раздел нашего сайта, посвященного винным шкафам премиум класса. Выбирайте!